苏州极味邦食品有限公司（以下简称“极味邦”）项目于今年4月在璜泾镇工业园区破土动工，当前已经封顶完成主体建设，预计明年3月可竣工投产。

　　记者了解到，极味邦占地面积21亩，规划总建筑面积约2万平方米，总投资1.8亿元。企业掌握着核心生产技术，将打造成为一家集研发、自动化生产和销售于一体的智能化食品企业，量产后年产值将达12亿元。企业总经理耿祥兵告诉记者，虽然厂房还在建设当中，但设备已经进场安装，“这得益于地方政府的‘用户思维’，全力以赴帮助企业解决难题，选择璜泾是企业之幸。” 通过政府的协调，极味邦在符合安全规范的基础上，内外建设同步推进，大大缩短工期，企业的投产日提前不少。

　　为何企业如此着急投产？原来，极味邦已经手持3亿元订单亟待生产。极味邦主线产品为调味品鸡精，仅凭实验室的小试产品就拿下庞大订单，得到雀巢、海天等食品行业头部企业的认可。“不同于市面上很多同类型产品，极味邦的鸡精里真的有‘鸡’。” 耿祥兵介绍说，与大部分味精、鸡精原料不同，极味邦的鸡精产品使用了大量生鲜食材，包括鲜鸡、大蒜、葱、鸡蛋等。“普通味精鲜味是单一的，用鲜鸡等食材制作的鸡精，鲜味更加复合，烹制的菜肴也更可口。” 耿祥兵解释为何要使用生鲜食材制作鸡精。加入生鲜原料，不仅仅是成本的增加，工艺更是复杂得多，包含许多核心技术。“使用生鲜食材制作调味料，灭菌保证食品安全就是第一道关，企业利用特殊工艺消灭原材料中的沙门氏菌，已经获得了发明专利。” 耿祥兵举例说。

　　拥有数十年经验技术团队的加持，极味邦还未投产就已经在行业内吸引了大批客户。“鸡精是我们的主业。我们通过实验室，还开发了一些‘复线’产品。” 耿祥兵告诉记者，如今年轻人不会烧菜的情况比较普遍，企业针对这一情况开发了系列“懒人包”复合调料，只需要准备好食材，与“懒人包”一起加热即可。目前，企业已经开发包括红烧肉、麻婆豆腐、糖醋排骨等30多种产品，正进入行业测试。

　　在行业里占据优势，打造技术领先的产品，得益于企业的产线全部是自主设计的。“我们的研发团队，不仅能生产鸡精，更能够打造出生产鸡精的设备。” 耿祥兵介绍说，鸡精这种产品传统又常见，但整个生产线充满了“科技味道”。“生产食品，需要每一个环节都精准，特别是对温度、湿度等因素的把控；现代工业发展也需要产线拥有超高的自动化水平来降低成本。” 耿祥兵说，这些要求企业自主研发的设备都能满足，如今企业的机械设备不仅能满足自身生产需要，还对外销售，甚至出口海外。

　　把普通的产品做好做精，把调味品做出“中国味、民族鲜”，是极味邦的目标。耿祥兵告诉记者，作为食品企业，极味邦将打造7×24小时“透明工厂”，通过建设参观通道、定向网络直播等，让客户、消费者看到产品的生产全流程，让消费者吃得、用得明明白白，将极味邦打造成为中国食品行业的民族品牌。